Crêperie☆クレープ屋さん

ラ・マルサに昨年の初夏にオープンしたBreizh Bistrot はブルターニュ地方の伝統料理であるそば粉のクレープ“ガレット“　が食べれるお店。
チュニジアにはあちこちにクレープリーがあってどこでもクレープを食べることができますが、フランスのそれとは大きく違って生地が分厚いんです。
どうもクレープという感じがしなくていま一つ・・・。
ですがここは本格的なフランスの美味しいクレープが食べれるのでお気に入りです。

上の写真はお友達が食べていた甘いクレープ。こちらは普通の小麦粉のクレープです。
でも私の一押しは何と言ってもやっぱりそば粉のクレープ、ガレットです。（写真下）
小麦粉のクレープはほとんどの場合甘みがつけられるみたいですが、そば粉のガレットは通常は塩味。フランスではガレットにリンゴで造ったシードルという発泡酒を合わせていただきます。

Breizh Bistrot
19 rue Imam Abou Hanifa

ラ・マルサ

＋216 71 744 671